Paper Plane

14 Rue Gubernatis Nice


Un lieu convivial et accueillant où manger sainement et gourmand.

Coralie et Ben, anciens propriétaires du Goût-Thé à Antibes, ont eu envie d’un nouveau lieu qui leur ressemblait davantage. Après de nombreux voyages et une expérience très réussie dans la restauration, ils ont décidés de se lancer dans une nouvelle aventure. Ils ont vendu leur ancien coffee shop et ont hésité entre un tour du monde ou un nouveau projet sur Nice. Finalement c’est Nice qui l’a emporté et le nom Paper Plane (avion en papier) est un clin d’oeil au projet de voyage mis de côté.

Ils ont pensé un endroit qui change un peu des restaurants de spécialités niçoises et qui permette aux habitants et travailleurs de manger chaque jour sainement dans une ambiance cosy et chaleureuse. Eux mêmes adeptes du manger bon et sain ont voulu faire partager leur amour de la cuisine, des bons produits et de la convivialité.

La décoration ils l’ont pensé entièrement en adéquation avec la cuisine qu’ils proposent, on y trouve des plantes, beaucoup de bois et de pierre, des objets recyclés et détournés…La décoration rappelle aussi les voyages et permet, le temps d’un déjeuner ou d’un thé, de s’évader un peu.

Le SANS GLUTEN : certains de nos produits ne contiennent pas de blé afin de satisfaire les clients allergiques au gluten, coeliaques ou désireux de découvrir un autre façon de manger. Nous proposons chaque jour des desserts et plats sans gluten (même de la bière) mais également des produits qui en contiennent afin de satisfaire la majorité de nos clients.

LES PRODUITS LAITIERS : nous n’utilisons pas de lait de vache et ses dérivés. Nous les remplaçons par des laits ou yaourts végétaux. Qu’on soit intolérant ou juste curieux de se sentir mieux, il existe du calcium dans d’autres aliments que nous vous proposons (le lait de coco, les amandes, le sésame, l’avoine…).Si vous n’êtes malgré tout pas convaincus nous vous proposons du lait de vache bien sûr.

HORAIRES D’OUVERTURE

Mardi au Vendredi

10h 15h30 
Samedi

10h - 18h 
Dimanche

11h 15h30 (BRUNCH)