Contrast Brunch

40 Rue Vital Carles Bordeaux


À quelques pas de la place Pey Berland, en plein centre ville de Bordeaux, le Contrast Brunch s’est installé, malgré sa devanture discrète, ce lieu invite les Bordelais et les passants à une parenthèse de douceur gourmande.

Un établissement offrant du brunch sur l’ensemble des jours de la semaine à Bordeaux, autour d’une cuisine fraîche, saine et faite maison (on vous l’accorde, nous ne sommes pas encore des boulangers et vous trouverez  le pain  d' une boulangerie réputée). Contrast propose une formule brunch du lundi au dimanche (fermé jeudi) et comporte divers plats réalisés par nos soins que l’on retrouve également à la carte, dans des quantités plus généreuses. Smoothies bowltoast d’avocat ou de hummus, pancakes, jus de fruits frais et boissons chaudes (café de spécialité, thé, chocolat) seront à l’honneur sur la carte.

Les murs laissent entrevoir de jolies pierres apparentes, la décoration est soignée et épurée. Tout a été choisi avec goût et délicatesse. Laura et Mamadou, les responsables du Contrast, ont décidé de s’unir professionnellement, après s’être choisi, 10 ans auparavant, dans leur vie privée. Ils oeuvrent ensemble à proposer le meilleur brunch, qualitatif et pleins de saveurs. 

Le brunch à 22€ est composé de :

  • pancakes avec sirop d’érable, caramel beurre salé (ou pâte à tartiner maison avec supplément 0.50 cts)
  • un smoothie bowl au choix
  • une boisson chaude (thé, chaï latte, chocolat chaud, café, noisette, capuccino etc.)
  • un jus de fruits frais (pomme carotte passion, ou oranges pressées ou orange grenade gingembre)
  • un toast avocat (le meilleur que j’ai jamais mangé) ou houmous de betterave

Horaires d’ouverture du Contrast Brunch  : 

Du lundi au vendredi (excepté le jeudi) : de 9h30 à 18h30
Le samedi et dimanche : de 10h30 à 18h30





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